TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
2 PERSONAS
INGREDIENTES:
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Trozos de pollo apanados
Contramuslos de la mejor calidad Pollocoa
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1 kg de frutos del bosque (frescos o congelados)
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500 gr de azúcar
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El zumo de medio limón
PREPARACIÓN:
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Paso 1
Lleva a una olla con 2 tazas de agua los frutos rojos y ponlos a fuego lento, remueve de vez en cuando.
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Paso 2
Pasados 10 minutos les agregas el azúcar y revuelve. Cocínalos de 35-40 minutos, hasta obtener una textura de mermelada. Al finalizar le agregas el zumo de limón.
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Paso 3
Si deseas que la consistencia sea más fina lo puedes llevar a la licuadora.
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Paso 4
Esta mermelada la puedes utilizar para acompañar diferentes platos, hoy queremos que la pruebes con nuestros apanados, la mezcla del pollo y esta salsa dulce es increíble.
