TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
2 PERSONAS
INGREDIENTES:
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Trozos de pechuga Pollocoa
Pechuga de la mejor calidad Pollocoa
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Salsa de soja
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Azúcar morena
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Vinagre de manzana
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Salsa de tomate
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Jengibre
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Ajo
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Agua
PREPARACIÓN:
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Paso 1
En un sartén con un poco de aceite añadimos los trozos de pechuga Pollocoa hasta dorar por todo sus lados.
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Paso 2
En otro sartén añadimos el jegibre y el ajo en cuadritos, 2 cucharas de azúcar morena, salsa de soja y un chorro de vinagre de manzana.
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Paso 3
Cuando la salsa este medio espesa, añadimos los trozos de pollo Pollocoa y dejamos cocinar unos 5 minutos.
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Paso 4
La milanesa de Pollo es frita, para ello calentamos un sartén con un poco de aceite y colocamos nuestros filetes de pollo hasta dorar por ambos lados.
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Paso 5
En un bold añadimos las hojas de espinaca, los tomates cherry cortados a la mitad y la cebolla en rodajas, revolvemos todo y emplatamos.
