TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
2 PERSONAS
INGREDIENTES:
-
Pechugas Pollocoa sin piel
Pechugas Pollocoa 100% delicioso pollo
-
Jamón
-
Mantequilla 1kl
-
Tocineta 500 gr
-
Ajo 30 gr
-
Salpimenta
-
Vino blanco
-
Crema de leche 400 gr
-
Papa nevada 500 gr
PREPARACIÓN:
-
Paso 1
Abrimos la pechuga de forma que quede en un filete abierto y no tan grueso ni delgado, salpimentamos y ponemos el jamón y el queso sobre la pechuga y enrollamos, luego enrollamos sobre la tocineta nuestro rollito de pechuga y llevamos a asar.
-
Paso 2
En un bowl agregamos las papas cocidas y peladas con sal, pimienta y mantequilla, con un globo o tenedor vamos mezclando las papas.
-
Paso 3
Agregamos crema de leche, mantequilla y queso a la par que mezclamos hasta tener un puré esponjoso.
-
Paso 4
En un sartén agregamos frutos secos sin aceite y esperamos a que los frutos secos suelten su propio aceite, agregamos un poco de mantequilla y vino blanco.
-
Paso 5
Para servir hacemos una cama de puré de papa, agregamos nuestro pollo y lo bañamos la salsa de frutos secos que hicimos anteriormente.
