TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
2 PERSONAS
INGREDIENTES:
-
Filetes apabados Pechuga de pollo Pollocoa
Pechuga de la mejor calidad Pollocoa
-
Espinacas frescas
-
Rúcula
-
Frambuesas
-
Pimiento rojo
-
Rama de apio
-
Aceite de oliva
-
Pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
-
Paso 1
En un sartén con un poco de mantequila añadimos nuestros filetes de pechuga Pollocoa y dejamos dorar por ambos lados.
-
Paso 2
Lavamos y dejamos escurrir bien los brotes de espinacas, frambuesas y rúcula, en un bowl añadimos el apio cortado en rodajas, el pimentón cortada en bastoncitos, las hojas, las frambuesas y los filetes de pollo el trozos largos.
-
Paso 3
Revolvemos hasta integrar muy bien, añadimos un poco de sal.
