TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
4 PERSONA
INGREDIENTESs:
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Contramuslos Pollocoa
Pechuga de la mejor calidad Pollocoa
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1 cebolla
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1 pimiento rojo
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4 papas grandes
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100 gramos de aceitunas verdes
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Aceite
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Sal al gusto
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Pimienta
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Cilantro
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2 Ajos
PREPARACIÓN:
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Paso 1
Ponemos los contramuslos en un bowl y le agregamos, sal y pimieta, por otro lado cortamos la cebolla y el pimentón en bastoncitos, pelamos las papas y cortamos en cuadros grandes.
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Paso 2
En una olla, agregamos los ajos picados, las papas, el pimentón y cebolla con un poco de agua y dejamos cocinar.
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Paso 3
Cuando todas las verduras esten tiernitas, las sacamos y las agregamos en una refractaria y encima agregamos nuestros contramuslos con las aceitunas, precalentamos el horno a 180ª y metemos los contramuslos por 30 minutos.
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Paso 4
Una vez pasados los 30 - 40 minutos en el horno, sacamos nuestros contramuslos y acompañaos con arroz y una ensalda.
