TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
2 PERSONA
INGREDIENTES:
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Chorizos de pollo Pollocoa
Pechuga de la mejor calidad Pollocoa
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1 Salsa de Tomate
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4 huevos
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1/4 de taza de queso rallado
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1/4 de mantequilla
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1 cebolla finamente picada
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1 pimentón rojo finamente picado
PREPARACIÓN:
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Paso 1
En un recipiente agregamos los 4 huevos y batimos muy bien con un poco de sal y pimienta, en otro bowl vamos a cortar nuestros chorizos en rodajas.
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Paso 2
Ponemos a calentar la sartén a fuego bajo y agregamos la mantequilla para que se vaya derritiendo, agregamos la cebolla, el pimentón, los chorizos y dejamos cocinar.
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Paso 3
Pasado unos 5 minutos agregamos los huevos batidos, integramos todos los ingredientes y dejamos cocinar la tortilla.
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Paso 4
Pasados unos minutos volteamos nuestra tortilla para que se cocina por ambos lados y agregamos el queso rayado encima, dejamos gratinar y podemos servir.
