TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20 MINUTOS
PREPARACIÓN
PARA:
3 PERSONAS
INGREDIENTES:
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1 pechuga de pollo sin piel Pollocoa
Pechugas deliciosas 100% pollo
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5 papas medianas
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2 zanahorias
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2 manzanas
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250 gramos Arvejas
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1 cucharada mostaza
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4 cucharadas mayonesa light
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1 cucharada aceite de oliva
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1/4 taza caldo de pollo
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2 gramos Stevia (2 sobres)
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Ajo en polvo
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Sal marina
PREPARACIÓN:
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Paso 1
Cocina en agua las pechugas Pollocoa, en otro recipiente lleva a cocinar las verduras bien lavadas y picadas en cuadritos ( arvejas, zanahoria y papas). Déjalas cocinar hasta que queden blandas.
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Paso 2
Pica en cubitos la manzana y reserva en un bowl donde vamos a mezclar todos los ingredientes.
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Paso 3
Luego de hervidas las verduras, les sacas el agua y las mezclas en el bowl donde tienes la manzana picada, una vez cocinadas las pechugas las dejas enfriar, luego la partes en cubitos medianos y la mezclas con las verduras.
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Paso 4
En otro bowl pequeño mezcla el caldo de pollo con la mostaza, mayonesa, la cucharadita de aceite de oliva, la estevia y especias. Revuelve hasta tener una mezcla homogénea.
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Paso 5
Agregas el aderezo al bowl de verduras picadas con el pollo y mezcla bien, pruebas y vas ajustando sabores con la sal y el ajo. Ahora si es tiempo de servir y de disfrutar de esta deliciosa preparación.
